ピリ辛♫自家製メンマ♡

yohcchii
yohcchii @cook_40080549

簡単なのに本格的においしいよ(^○^)
食べ過ぎは消化に悪いので気を付けてね！
このレシピの生い立ち
母から教わりずっと作ってます♡

ピリ辛♫自家製メンマ♡

☆ごんべ☆'s cooksnap of when they made ピリ辛♫自家製メンマ♡.
クックAYESFL☆'s cooksnap of when they made ピリ辛♫自家製メンマ♡.
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簡単なのに本格的においしいよ(^○^)
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材料

  1. メンマ水煮 1袋
  2. ごま油 小さじ1
  3. 鷹の爪 少々
  4. 酒 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    メンマは一度茹でこぼし、よく水を切る。

  2. 2

    鍋にごま油と鷹の爪を入れ火を点ける。

  3. 3

    鷹の爪が焦げないうちにメンマを入れて炒める。

  4. 4

    油が回ったら調味料を入れて、水分が飛ぶまで炒める。

  5. 5

    味がしみたら出来上がり！

  6. 6

    クック4MJ482☆さん、素敵アイデアのレポ下さったのに、操作ミスです。ごめんなさい。
    キムチと卵とっても美味しそう！

コツ・ポイント

鷹の爪は焦がさないように、火を点ける前に入れてね♫後は水分を飛ばして味をしみ込ませればOKだよ(^○^)
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かんたん、楽ちん大好き！下町で育ったから、味はちょっと濃いめかも。母親ゆずりの味をどうぞ召し上がれ！
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