サーモンとアボカドのワサビ醤油あえ
xxまぁやxx @cook_40265655
温泉卵を崩して食べると、黄身が絡まって、
こりゃ~箸が止まりません（笑）
このレシピの生い立ち
温泉卵を1つ多く作りすぎたので、
消費レシピです。
サーモンとアボカドのワサビ醤油あえ
温泉卵を崩して食べると、黄身が絡まって、
こりゃ~箸が止まりません（笑）
このレシピの生い立ち
温泉卵を1つ多く作りすぎたので、
消費レシピです。
作り方
- 1
温泉卵を作る。
沸騰したお湯にそっと卵を入れ、火を消す。そのまま12分放置し、時間が経ったらすぐに水につける。 - 2
アボカドは、角切りにしレモン汁をかける。
サーモンも角切りにする。 - 3
サーモンにわさびと、醤油を合える。
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- 4
お皿にサーモンとアボカドをのせ、卵をトッピング、最後にマヨネーズをかければ完成。
- 5
お好みで海苔やごまをかけても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
わさびと卵の相性が抜群。
醤油が足りないようなら後から足してください。
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