簡単チーズ卵焼き
月夜の猫★☆ @cook_40265446
お弁当のおかずにたまには違う味が良いのでは？と思い、チーズ入れてみました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずの定番卵焼きの味付けに悩んだ末にチーズを使ってみました。コクがあって美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに割入れ、しっかりと混ぜる。泡立て器使うと早いです。粉末のコンソメを小さじ1加えて混ぜる。
- 2
熱した卵焼きフライパンにオリーブオイル(分量外)を引き、1/4の卵液を流し入れ、真ん中にスライスチーズを乗せ手前に巻く
- 3
卵を手前に巻いたら空いたスペースに残りの1/3を流し入れチーズを乗せて手前から奥に巻いていく
- 4
③をもう一度やり、最後はチーズを入れず、卵液のみ流し巻く。形を整えて、包丁で切り分けたら完成です。
コツ・ポイント
スライスチーズは、とろけるチーズじゃなく、スライスチーズを使うと良いです。とろけるチーズだと溶けすぎて綺麗に巻けません。最後の一巻には、チーズを入れない方が良いです。
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