低GI☆大豆粉と全粒粉のパン
強力粉なしのパン
大豆粉と全粒粉のみなので低GIです
このレシピの生い立ち
低GIパンを作りたくて
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大豆粉と全粒粉のみなので低GIです
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低GIパンを作りたくて
protein powderとお湯をシェイカーで混ぜる
粉類を箸でまぜる
少しずつシェイカーのプロテインを入れる
オリーブ油を入れる
一次発酵 60℃で30分
ガス抜きして二次発酵 60℃で30分
オーブン200℃で15分
protein powderのflavourによって味が違います
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