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なすともやし煮
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なすともやし煮-レシピのメイン写真

なすともやし煮

まらろ〜んすぱいむ
まらろ〜んすぱいむ @cook_40124196

なすともやしをさっと煮て一品完成。
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材料

  • なす 2本
  • もやし 1袋
  • ニラ 1束
  • 人参 1/4本
  • ★水 100cc
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 大2
  • ★みりん 大1
  • ★生姜すりおろし 小1/2
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切って皮の方に切れ目をいれる。人参は5cm位の長さの細切りに、ニラは5cm位の長さに切る。

  2. 2

    鍋に★の調味料を入れて火にかける。煮たったらなすを入れて蓋をして10分位煮る。

  3. 3

    ②に、もやし、ニラ、人参を入れて5分位煮る。

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まらろ〜んすぱいむ
まらろ〜んすぱいむ @cook_40124196
2019/11/13 12:12に公開
昔から作っている料理を自分への覚書用として投稿し始めました。10年20年も使っているレシピノートはテープ補強を繰り返しボロボロ。書き留めた内容も字が滲んだり薄くなってきて読みにくいものが多数。そこで暇をみつけてはノートを見ながらレシピアップしています。写真を撮るのが下手なので載せていません。いつか上手に撮れたら載せたいなと愛犬相手に撮影練習中です。ニンニクが苦手なので私のレシピでは殆ど登場しません
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このレシピのキーワード

煮物 なす ニラ もやし にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119799
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