簡単！豚バラ茄子のカレー醤油炒め

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茄子とろとろ！
このレシピの生い立ち
茄子の味噌炒め以外で・・・カレー醤油にしてみました

簡単！豚バラ茄子のカレー醤油炒め

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茄子の味噌炒め以外で・・・カレー醤油にしてみました
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材料

  1. 豚バラ肉 150g
  2. 茄子 1本
  3. 減塩醤油 大さじ1
  4. カレー粉 小さじ1/2
  5. コンソメ 小さじ1/2
  6. 砂糖(ラカント) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    油少々で肉を軽く炒める

  2. 2

    茄子の細切りを加えて蓋をして中火で3分

  3. 3

    調味料を加えて強火で炒めて完成

コツ・ポイント

肉は増やしてもＯＫ
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