小松菜と豚肉のカレー醤油炒め
山都すみれ @cook_40050608
豚肉を細く切って下味をつけてあるので柔らか。一皿で野菜もたっぷりとれて良いですよ〜。カレー醤油味でご飯も進みますよ
このレシピの生い立ち
野菜もしっかり取れる一品を作りたくて。
小松菜と豚肉のカレー醤油炒め
豚肉を細く切って下味をつけてあるので柔らか。一皿で野菜もたっぷりとれて良いですよ〜。カレー醤油味でご飯も進みますよ
このレシピの生い立ち
野菜もしっかり取れる一品を作りたくて。
作り方
- 1
豚肉は細切りにして下味をつける。
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- 2
玉ねぎ、パプリカは細切り、しめじは軸を取り小房にわける。小松菜は6センチ位の長さに切る。
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- 3
フライパンに油を熱し2の小松菜以外を入れて炒める。塩を振り更に炒める。
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- 4
しんなりしたら1を入れて炒める。
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- 5
小松菜を加えしんなりしたら合わせ調味料を入れてフライパンを煽る。
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- 6
皿に盛り完成。
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コツ・ポイント
具材は全て細切りで火の通りも早く食感も良くて良いですよ。
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