鶏そぼろとじゃがいものバター醤油煮
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
じっくり煮て少しくずれたホクホクじゃがいもとそぼろがよく合う一品♪
バター醤油のコクとの相性も絶妙☆
このレシピの生い立ち
大好きなそぼろとじゃがいもの煮物を新しい味で食べたいと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは大きめに切り、5分水につけて水をきる。
たまねぎは1cm角に切る。 - 2
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで強火で炒め、たまねぎも加えて軽く炒める。
- 3
じゃがいもと★を入れて、煮立ったら落し蓋をして、弱〜中火で15〜20分煮る。
- 4
バターと醤油を加えて、2〜3分煮たら火を止める。
- 5
器に盛り、刻みねぎをちらす。
コツ・ポイント
醤油を2回に分けて入れることでしっかり味がつきます。
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