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簡単!ミニトマトのピクルスサラダ
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簡単!ミニトマトのピクルスサラダ-レシピのメイン写真

簡単!ミニトマトのピクルスサラダ

Dayplus➕
Dayplus➕ @cook_40085948

カラフルなミニトマトを生かした 爽やかな一品！ 簡単、美味しい、おもてなしにも( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
じいじから、家庭菜園で作ったミニトマトを 沢山頂いたので、大量消費目的で作ってみました(^ ^) 簡単なのに、美味しいですよ♪

カラフルなミニトマトを生かした 爽やかな一品！ 簡単、美味しい、おもてなしにも( ´ ▽ ` )ﾉ
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カラフルなミニトマトを生かした 爽やかな一品！ 簡単、美味しい、おもてなしにも( ´ ▽ ` )ﾉ
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じいじから、家庭菜園で作ったミニトマトを 沢山頂いたので、大量消費目的で作ってみました(^ ^) 簡単なのに、美味しいですよ♪

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材料

4人分
  • ミニトマト 300g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 砂糖 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 塩 少々
  • レモン汁 大さじ2
  • 酢 大さじ4
  • お好みでセロリ バジルなど
  • バージョンアップは エストラゴン、タイム
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを半分にカット。

    • 簡単!ミニトマトのピクルスサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、(セロリ)をみじん切りする。

    • 簡単!ミニトマトのピクルスサラダ作り方2写真
  3. 3

    全ての材料を入れる。この時 みじん切りにした野菜が、ひたひたになるように。酢で調整。

    • 簡単!ミニトマトのピクルスサラダ作り方3写真
  4. 4

    バジルの葉を乗せると、見た目も鮮やかで美味しいですね〜。

    • 簡単!ミニトマトのピクルスサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

エストラゴンはピクルスを作る時によく使うハーブです。コレを入れるとグッとそれらしい味になります！

是非、冷たくしてお召し上がり下さい(^ ^) 翌日によ〜く味がしみた物も美味しいですよ。

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Dayplus➕ @cook_40085948
2016/07/16 12:39に公開

このレシピのキーワード

サラダ ピクルス セロリ ミニトマト はちみつ 玉ねぎ

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