基本形…じゃがいも、きゅうり、ハムを使って普通にポテサラを作ります。

明太子の皮を取り、マヨネーズと混ぜてからポテサラを混ぜます。

グラタン皿に広げてチーズをかけます。

オーブントースターで約8分焼きます。

これでも美味しいですが、今回は贅沢に 明太子を乗せて マヨネーズをかけて 炙ります。

このままでもよし、レタスにトッピングするもよし、色々やってみてください。