あじさいの寒天ゼリー
Yooochi219 @cook_40280944
レモンでピンクに変化するバタフライピーハーブティーで色付け♪
このレシピの生い立ち
身体に良いものを追求しています。美味しくするなら少しジュースを加えても良いと思います。
あじさいの寒天ゼリー
レモンでピンクに変化するバタフライピーハーブティーで色付け♪
このレシピの生い立ち
身体に良いものを追求しています。美味しくするなら少しジュースを加えても良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
300ccの水に棒寒天を細かくちぎり20分つけておく。その後弱火から中火で煮溶かす。
-
- 2
バタフライピー、ラベンダーを200ccのお湯で蒸らす。
-
- 3
溶けた寒天にオリゴ糖大さじ3、キルシュ大さじ1、ハーブティーを混ぜ合わせて型に流す。
あじさいは型5コプラスおまけです。 -
- 4
丸い型１つを3枚に切りわけ、あじさいに少し高さを出しました。冷凍ベリーとオリゴ糖を混ぜたソースと盛り付けて完成。
- 5
大好きなこのあじさいを再現！
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コツ・ポイント
あじさいの型は薄いので、丸い型で高さを作りその上に乗せています。キルシュで香り付け、仕上げにフルーツソースと頂くとハーブの香りがほんのりします。バタフライピーはレモンを加えるとピンクに変化します。あじさいの端だけレモンを加えています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121234
