簡単！イカメンプチトマトカップ(お弁当)
だんどり亭 @dandori
スルメイカの下処理から♪ イカメン＝イカ明太子マヨネーズ
このレシピの生い立ち
スルメイカが100円！面倒ですがまるごと買いました。足でなにかできないかと…プチトマトに詰めてみました♪
簡単！イカメンプチトマトカップ(お弁当)
スルメイカの下処理から♪ イカメン＝イカ明太子マヨネーズ
このレシピの生い立ち
スルメイカが100円！面倒ですがまるごと買いました。足でなにかできないかと…プチトマトに詰めてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトのヘタを取り ヘタ側を2mmほど切って中をくり貫いて取っておく
トマトは洗ってザルに逆さに置く -
- 2
■イカの下処理
胴(筒)と足がつながっておるので指を胴の中に指を入れてはがす
軟骨はすぐ分かるので抜きましょう -
- 3
はがれたらゆっくり足を引き抜く
外側の皮はゆっくり剥けば簡単です
※輪切りにしないなら胴を縦に切ってから処理♪ -
- 4
内臓は破かないように切り落とし
足の皮や吸盤は包丁で適当にそぎ切り
水でよく洗い目やくちばしや汚れをきれい落として完成 -
- 5
足(ゲソ)をみじん切りにしてトマトの中身と塩を加えてレンジで30秒チンしてザルで水気を絞ってボールに移す
-
- 6
明太子とマヨネーズを加えて混ぜる
-
- 7
トマトに詰めてチーズをのせてオーブンで焼いて完成
※220度5分 -
コツ・ポイント
トマトをくりぬくときはグレープフルーツ用のギザギザスプーンがオススメです
詰めたままいただいてもさっぱり美味しいですが
チーズをのせて焼いても美味しいです（お弁当にチーズが蓋になります）*飾りはパセリ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121539
