きゅうりと人参の酢漬け

ruki_san
ruki_san @cook_40043978

切ってビニールに入れるだけ!
ぽりぽり食べちゃう。
このレシピの生い立ち
きゅうりがたっぷり食べたくて。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 人参 1/2本
  3. 22g
  4. 砂糖 8g
  5. 2.5g
  6. 4g
  7. 昆布 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切り、人参は拍子木切り。
    昆布ははさみで切る。

  2. 2

    全ての材料をビニール袋に入れて、空気を抜き冷蔵庫へ。
    3時間後くらいから食べれます。

コツ・ポイント

油はなんでも。ゴマ油だと中華っぽくなるし、オリーブ油だとピクルスっぽく。
唐辛子を入れても美味しい。
かぶやズッキーニもこれからの季節〇。

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レシピ作者

ruki_san
ruki_san @cook_40043978
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肉も魚も好きですが、とにかく野菜、野菜が大好きです。あ、あと豆も。
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