♦おろしハヤトウリ♬

Name: ♦おろしハヤトウリ♬
Yield: 四人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハヤトウリ 一個; 長芋 太さによる 5〜10cm; 大根 〃 5cmくらい; 砂糖 大さじ１; 塩 ひとつまみ; 酢 大さじ１; 出ししょうゆ 大さじ３

ハヤトウリが好きな方向けのレシピかも？です。
ハヤトウリの香りが爽やかな一品です。
このレシピの生い立ち
ハヤトウリが　そんなに好きでない方は、「青臭さ！！」と思われるかもしれません。
でも、この香りが好き♥という方向けにも…と考えました。　正直、青臭いです♬（笑）

材料

四人分

長芋、ハヤトウリ、大根の順におろしていきます。
長芋をおろしたあと、おろし金（おろし“プラスティック”かも？笑）の目にまとわりついた長芋を、そのあとにハヤトウリ、大根とアッサリしたものをおろすことで目に詰まらず野菜が無駄になりません。

べびしたくみ @cook_40050604

2019/11/06 11:36に公開

安全、簡単、美味しい、美しい料理を作りたいです♪肉や魚より、野菜が好き♪いつからでも、ベジタリアンになれます。(*^o^*)ｱﾊﾊ

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