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ズッキーニの簡単スープ
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ズッキーニの簡単スープ-レシピのメイン写真

ズッキーニの簡単スープ

ｍａｍａｒａｄｅ
ｍａｍａｒａｄｅ @cook_40064686

ベーコンのコクで美味しく、ブレンダーで手軽に出来ます。トップ10入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
生クリームなど使わず簡単かつ美味しく作りたかった

ベーコンのコクで美味しく、ブレンダーで手軽に出来ます。トップ10入りありがとうございます
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ベーコンのコクで美味しく、ブレンダーで手軽に出来ます。トップ10入りありがとうございます
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材料

2人
  • ズッキーニ（中） 半分
  • 玉ねぎ 1/4
  • ジャガイモ（小） 1
  • ベーコン 1〜2枚
  • 牛乳 50CC
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作り方

  1. 1

    ズッキーニと玉ねぎと皮を剥いたジャガイモは5ミリくらいの薄切りか小さめに切って、ベーコンも小さく切る。

  2. 2

    ベーコンを少量の油（分量外）で炒めて野菜を加え水をひたひたに入れて柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    火からおろし、ブレンダーまたはミキサーでポタージュ状にし、牛乳を加え塩胡椒で味を調え、冷たい方が良ければ冷やす

コツ・ポイント

野菜を小さめにしておくと煮込む時間が10分程で済み楽です。煮込んだらズッキーニを少し飾り用に残しておくと良いです。

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ｍａｍａｒａｄｅ
ｍａｍａｒａｄｅ @cook_40064686
2016/07/12 09:40に公開

このレシピのキーワード

スープ ベーコン じゃがいも ズッキーニ 牛乳 玉ねぎ

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