つゆの素で簡単♫冬瓜汁
MYR1989 @cook_40253029
夏が旬の冬瓜！我が家では冬瓜といえばこれ！
簡単にできておいしいです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
旦那母に教わったレシピです(｀・ω・´)
つゆの素で簡単♫冬瓜汁
夏が旬の冬瓜！我が家では冬瓜といえばこれ！
簡単にできておいしいです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
旦那母に教わったレシピです(｀・ω・´)
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥しいたけを戻しておく。
- 2
鍋に水を1リットルいれてだしパックをポーンといれます
- 3
そのあいだに冬瓜と豚こまを一口大に切ります。油揚げは細切りに。
- 4
鍋に戻したしいたけのだしをいれちゃいましょう！しいたけも一口大に切って一緒にいれちゃいます！
- 5
だしパックをすくってしぼってから捨てます。
- 6
豚こま、冬瓜、油揚げを鍋にいれます。
- 7
沸騰するまで強火でグツグツ。
沸騰したら中火にします。
このときアクがでてきたらすくってくださいね*\(^o^)/* - 8
うま味調味料(ハイミー使用)をささっといれます。いりこだしもいれちゃいます。
- 9
つゆの素をお玉2杯いれて味や色をみます。お好みで♫
- 10
味が整ったら火を消して水溶き片栗粉をいれます。かきまぜたらまた火をつけて一煮立ちしたらできあがり★
コツ・ポイント
とろみの加減、味付けはお好みですので
各自好きな加減をみつけてくださいね♡
水溶き片栗粉はかならず火を止めてから！！
つゆの素→イチビキつゆの素濃縮7倍
を使用しております(｀・ω・´)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20122573
