手羽元と冬瓜の塩麹参鶏湯

カリソン @cook_40131248
ほぼ煮るだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
出汁で煮ようとしたのにボケーとして塩を入れてしまったので、家にある物で尻拭いしたら結構イケた。
手羽元と冬瓜の塩麹参鶏湯
ほぼ煮るだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
出汁で煮ようとしたのにボケーとして塩を入れてしまったので、家にある物で尻拭いしたら結構イケた。
作り方
- 1
冬瓜は種をとって皮をむいて一口大に切る。
- 2
①を加えた全てとかぶるくらいの水を鍋に入れて火が通るまで煮てください。
- 3
一煮立ちしたら味見して、適宜に塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
手羽元は最初に鍋底で少し焼いてから煮ると、なお美味しくなります。
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その他のレシピ
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