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✨疲れ改善✨手羽元 参鶏湯(サムゲタン)
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✨疲れ改善✨手羽元 参鶏湯(サムゲタン)-レシピのメイン写真

✨疲れ改善✨手羽元 参鶏湯(サムゲタン)

LaLaキッチン
LaLaキッチン @cook_111335462
京都

カンタンに手羽元で作れちゃうサムゲタンです。
寒い日にピッタリ食べるスープ🥄

カンタンに手羽元で作れちゃうサムゲタンです。
寒い日にピッタリ食べるスープ🥄

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✨疲れ改善✨手羽元 参鶏湯(サムゲタン)

LaLaキッチン
LaLaキッチン @cook_111335462
京都

カンタンに手羽元で作れちゃうサムゲタンです。
寒い日にピッタリ食べるスープ🥄

カンタンに手羽元で作れちゃうサムゲタンです。
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材料

2人分
  • 手羽元 6本
  • もち米 (白米でも可) 30g
  • にんにく 一欠片
  • 生姜 20g
  • 白ネギ(青い部分) 1本
  • クコの実 少々
  • 塩麹 20g
  • 料理酒 20g
  • 塩(塩味が足りない時) 少々
  • 仕上げ
  • 白ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    鍋に800ccのお水を入れ手羽元、にんにく、生姜、ネギ洗ったもち米、クコの実、調味料を入れて火にかけ→弱火で1時間程煮る

    • ✨疲れ改善✨手羽元 参鶏湯(サムゲタン)作り方1写真
    • ✨疲れ改善✨手羽元 参鶏湯(サムゲタン)作り方1写真
  2. 2

    少し煮汁が少なくなればお水を足して塩加減をみて出来上がり

    • ✨疲れ改善✨手羽元 参鶏湯(サムゲタン)作り方2写真
    • ✨疲れ改善✨手羽元 参鶏湯(サムゲタン)作り方2写真

コツ・ポイント

お鍋に全ての材料を入れるだけで出来るのに自慢の一品になるお料理です😄今回は入れませんでしたがナツメも入れば本格的!

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LaLaキッチン
LaLaキッチン @cook_111335462
2024/12/12 05:43に公開
京都
小学校から帰ると料理を作るお母さんの横でお手伝いをするのが大好きで自然と包丁も使えるようになりレパートリーも増えていきました。母になった今、料理は家族を元気に出来る!また食べたいと言ってもらえる美味しいごはんをこれからも作っていけたらと思っています🍅イナバ家のごはんからニックネーム変更しました😊
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このレシピのキーワード

サムゲタン こうじ にんにく もち米 酒 ご飯 しょうが 手羽元 長ネギ

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