ヤーコンとパプリカとツナのサラダ

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

ハニーマスタードに酢タマネギトッピングで美味しく成人病予防
このレシピの生い立ち
ヤーコンは動脈硬化、メタボリックシンドロームに効果ある野菜なので作りました

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材料

4人分
  1. ヤーコン 長細いの1本
  2. パプリカ 小さめ1
  3. ツナ 1缶
  4. 春雨 適量
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. マスタード 大さじ1
  7. はちみつ 大さじ1
  8. 胡麻きな粉 適量
  9. タマネギ 適量

作り方

  1. 1

    ヤーコンは5ミリ巾にスライスしたら同じ巾に細切り、酢水でアク抜きします

  2. 2

    パプリカも細切りにします。春雨は茹でてザルにあげます

  3. 3

    ヤーコン、パプリカ、ツナ、春雨を合わせ調味料を全部入れ混ぜたら味をみて調整し、完成です。

コツ・ポイント

マスタードは粒ではないやつを使用しましたので調整しながら味をみてください

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レシピ作者

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
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最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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