風邪撃退！生姜とニンニクたっぷり鶏鍋
松山絵美 @cook_40146926
生姜とニンニクが効いたスープが絶品な風邪撃退鍋です！薬膳的にも効果的な食材ばかりで体を芯から温めましょう(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
生姜…新陳代謝を高めて体を温める。風邪の初期に
ニンニク…体を温める。抗菌、解毒、鎮静
ねぎ…寒気や風邪、解毒
白菜…熱がある時、二日酔いの解消に
鶏肉…体力回復、食欲不振に、
えのき…免疫力アップ、便秘に
椎茸…免疫力アップ、食欲不振
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、きのこ、鶏は食べやすい大きさに切り、ニンニクと生姜はみじん切りにしておきます。
- 2
鍋に水、酒、鶏ガラスープの素、昆布茶か昆布だしの素、醤油、ニンニクと生姜のみじん切りを入れて煮立てます。
- 3
鶏、野菜、きのこを煮て出来上がりです！
ブラックペッパー、七味唐辛子などかけても美味しいです(*´꒳`*)
コツ・ポイント
野菜、きのこはお好みで、豆腐や豚肉を入れても！
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