40センチのソイの胃袋のおろしポン酢
グランメゾンはなはら @cook_40127406
酸っぱくてこやっとして美味しい、食べると胃袋と胃袋がぶつかり合います
このレシピの生い立ち
物置を整理してたら、たまたまソイの秘伝書を見つけて、そのレシピを再現しました
40センチのソイの胃袋のおろしポン酢
酸っぱくてこやっとして美味しい、食べると胃袋と胃袋がぶつかり合います
このレシピの生い立ち
物置を整理してたら、たまたまソイの秘伝書を見つけて、そのレシピを再現しました
作り方
- 1
40オーバーそいを釣る
-
- 2
胃袋を取り出し洗い茹でる
- 3
大根おろしとポン酢かける
コツ・ポイント
潮回りも少し気にした方がいいかも
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