失敗しないアイスboxクッキーの作り方。
まゆまゆ120354 @cook_40132398
大量ですが簡単に作れるレシピ。
ホワイトデーにいかがでしょうか？？
このレシピの生い立ち
我が家はファームステイの学生さんがくるのでその子達のおやつにと作り始めたのがきっかけ。
一緒に作るのに簡単でわかりやすくできないかと考えたレシピです。
分量書きましたが、グラニュー糖以外の分量は計らなくても作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
大きいボウルに小麦粉1kgを入れる
(振るわなくてもOＫ) -
- 2
常温に戻して柔らかくしたバターを1に入れる
-
- 3
小麦粉が黄色っぽくなるまで混ぜる。
-
- 4
別のボウルにグラニュー糖と卵を入れて混ぜる
(ココア味にする場合はココアパウダーをここで入れる) -
- 5
3に4を入れて混ぜる。
-
- 6
耳たぶくらいの固さになるまでこねて
ラップで包んで30分くらい休ませる
(棒状にして冷凍する場合は休ませなくても大丈夫) -
- 7
棒状にして冷凍します。(12本できました。)
-
- 8
180度に温めたオーブンで20分焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
砂糖は必ずグラニュー糖で！
ほかの砂糖だと同じ分量でも甘みがイマイチでません。
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