圧力鍋（フィスラー）で煮るだけ簡単ポトフ
ぴよぴよたろう☆ @cook_40103850
野菜がたっぷり取れる、ボリューム満点ポトフ！
炒めないのでカロリーオフ
このレシピの生い立ち
フィスラーのレシピを元に自分流でやってみました。炒めなし！煮こむだけなのでラクチン☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉ブロックに塩胡椒で下味をつける。じゃがいもは皮をむき３等分
- 2
玉ねぎ→４等分
にんじん→長さ半分に切り、縦に4等分
キャベツ→芯を残したままバラさずに
しめじ→石づきを取ってバラす - 3
圧力鍋に豚肉とニンジンを入れ、黒胡椒を加えて８分目まで水を入れる。
- 4
火にかけ沸騰したらアクをとり、蓋をして高圧で加圧→ごく弱火で3分→急冷
- 5
じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、しめじを入れる。塩を加えて高圧で５分加圧し、自然放置。
- 6
蓋を開け、コンソメと水を加え、ウインナーも入れて煮込む。
- 7
肉を取り出し食べやすいサイズに切って盛り付ける。完成！
味付けを見て塩胡椒を加えてください！ - 8
粗挽きマスタードと一緒に食べると美味しいよ〜！
- 9
◎8/1 手順4の圧力のかけ具合を変更してます。
コツ・ポイント
ウインナーは最後に入れることで割れ防止☆
スープは味を見て足りないようだったら塩胡椒を☆
リアクション
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