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簡単 麻婆豆腐レシピ
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簡単 麻婆豆腐レシピ-レシピのメイン写真

簡単 麻婆豆腐レシピ

リンミル
リンミル @cook_40281641

味噌の香りと生姜ニンニク入りなので冷え性の方には オススメ
このレシピの生い立ち
市販のは使いたくなく、家にある材料で作りました

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リンミル
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味噌の香りと生姜ニンニク入りなので冷え性の方には オススメ
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材料

2人分
  • 豚ミンチ 適量
  • ニンニク 適量
  • 生姜 適量
  • 赤味噌 小さじ2
  • 砂糖(キビ糖) 小さじ2
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 丸鶏粉末 小さじ1
  • ごま油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はカットする

    調味料
    赤味噌(玉味噌を使用)
    砂糖(キビ糖を使用)
    酒 醤油 (あれば丸鶏スープ粉末)

    • 簡単 麻婆豆腐レシピ作り方1写真
  2. 2

    生姜 ニンニクはみじん切り

    • 簡単 麻婆豆腐レシピ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油でみじん切りした物を炒める

    次に豚ミンチを炒める
    カット豆腐もIN

    軽く炒めたら調味料を入れる

    • 簡単 麻婆豆腐レシピ作り方3写真
  4. 4

    っで水溶き片栗粉でとろみを付ける

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は辛子をお好みで
甘いのが好きな方は甘さを増やしてぇー

調味料合わせたら、少し舐めてみる事もオススメします。

ごま油は味噌を加えてから少し入れると美味しくなります

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リンミル
リンミル @cook_40281641
2016/07/16 09:27に公開

このレシピのキーワード

豚ひき肉 にんにく 酒 たかきび 赤みそ しょうが 丸鳥

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