鶏肉（今回はムネ肉）を塩麹につける

なすときゅうりをさいの目切りに。
フライパンで塩コショウして炒める。

鶏肉を片栗粉をつけて炒める。

トマトもさいの目切りに。

そうめんを規定通りに茹でて、茹で終わったらぬめりを冷水でちゃんと取る。