雑誌の付録の料理本から。本がボロボロになってきたので保存用に。このレシピの生い立ちキュウリを沢山頂いたので。
キュウリは縦に四つ割にし長さは食べやすい長さに切る。
ニンジン、大根は皮をむいて、セロリもキュウリと同じような長さと太さに切る。
容器に漬け汁の材料を入れて、混ぜ、野菜を入れて漬け込む。
1日ぐらい置いたら食べごろです。
切って漬けるだけ。うちはニンジンは不評で専らキュウリしかやりませんが。本にはニンニク2片入れるとありましたがうちはニンニクはNGなので入れません。ニンニクを入れても美味しそうだと思います。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく