簡単トマトソース
☆環音☆ @cook_40093252
簡単なのに、お魚・お肉・パスタ・ピザ風のパン等…アレンジ次第で色々使っていただけます。
このレシピの生い立ち
お店で食べたトマトソースが美味しかったので♪
簡単トマトソース
簡単なのに、お魚・お肉・パスタ・ピザ風のパン等…アレンジ次第で色々使っていただけます。
このレシピの生い立ち
お店で食べたトマトソースが美味しかったので♪
作り方
- 1
生トマトをお使いの方は、湯むきし荒いみじん切りに。
チューブや乾燥を使われない方は、にんにく、大葉、バジルもみじん切り。 - 2
フライパンにオリーブオイル(サラダ油)とにんにくを入れ、香りが出るまで弱火でじっくり炒める。
- 3
②にトマト缶(湯むきしたトマト)と、◆の材料を入れ、中火にしクツクツと煮えたら、弱火にし、1/3になるまで煮詰める。
- 4
出来上がり♪
酸味(レモン汁)やバジル等、好き嫌いありますので、少量ずつ加え、時々味見をして調整してください。 -
- 5
ID:20199088
チーズ豚カツに良く合い、ちょっとお洒落な気分になれます♪ -
- 6
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お魚とも良く合います♪ -
- 7
ID:17858049
茄子とチーズで♪ -
- 8
ID:17855999
ハンバーグにも合います♪ -
コツ・ポイント
たくさん作って、小分けに冷凍しておけば、便利かと思います。
ムニエルや、フライのソースとしても万能です。
トーストに塗り、チーズを乗せてピザトースト等…チーズとの相性ばっちりです！
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