2018 御節料理

ぎょんままちゃん
ぎょんままちゃん @cook_40086143

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このレシピの生い立ち
結婚以来続く我が家の御節料理。マイナーチェンジしつつ、この形が定番に。

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材料

  1. タケノコ、ゴボウ、人参、干し椎茸、里芋、こんにゃく お煮しめ
  2. さつまいも、くちなしの実、栗甘露煮 きんとん
  3. かまぼこ、クリームチーズ、明太子、大葉 はさみかまぼこ
  4. 海老 海老のうま煮
  5. 卵、はんぺん 伊達巻き
  6. 黒豆 黒豆煮
  7. 数の子 数の子
  8. 田作り、砂糖、ごま ごまめ
  9. ごぼう きんぴら
  10. 牛肉、大根、人参 牛肉の八幡巻き
  11. 生鮭、昆布、かんぴょう 鮭の昆布巻き
  12. 鶏胸肉、卵、味噌、青のり、ごま 松風焼き
  13. 大根、人参、ゆず 紅白なます

作り方

  1. 1

    一の重
    黒豆
    数の子
    ごまめ
    きんとん
    なます

  2. 2

    クリームチーズかまぼこ
    明太子かまぼこ
    牛肉の八幡巻き
    伊達巻き
    鮭の昆布巻き
    松風焼き

  3. 3

    海老のうま煮
    お煮しめ
    きんぴらゴボウ

  4. 4

    実家用

コツ・ポイント

黒豆と伊達巻きと数の子は30日に作り始める。
その他は31日に作る。
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