作り方
- 1
今回は蓮根水煮を使用したので、水洗いし、薄切りにする。
- 2
大雑把に水気を切り、塩胡椒をする。
- 3
ポリ袋に小麦粉と蓮根を入れ、シャカシャカふる。
- 4
ポリ袋から出し余分な粉を落とします。
- 5
ボウルに、★を全て混ぜ、衣を作ります。
- 6
衣のボウルに蓮根を投入！衣はギリギリの量ですので、満遍なく菜箸で混ぜる。
- 7
170℃～180℃位ですので、カラッと揚げて、出来上がり♪
- 8
※ブルちゃん☆さん、つくれぽありがとう♡
- 9
※＠ももこさん、つくれぽありがとう♡
コツ・ポイント
特になし♪
大雑把に作って下さい♪
天つゆで食べてもおいしいですが、我が家は塩でいただきます♪おやつ、酒のお友にも♪
「あと一品……」と困った時の我が家の救世主です～(^_^)
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