型なしで簡単♪具沢山ミートローフ♡
2018年7月7日 『話題入り』♬ケンタロウさんレシピを我が家好みにアレンジ！！野菜やチーズがたっぷりで家族大満足♡
このレシピの生い立ち
TVでケンタロウさんが紹介していたレシピを我が家好みの材料にアレンジしたミートローフ♡子供と大人とソースを変えてヨシ！家族みんな大好きなメニューです( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンの天板にクッキングシートまたはアルミホイルをひいておく。
- 2
材料の野菜の切り方を参照して、野菜を切って準備しておく。
- 3
容器にパン粉、卵、牛乳を入れて合わせた つなぎを作っておく。
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- 4
ボールに、ひき肉すべてを入れ、塩、こしょう、ナツメグを加えて手で練るようによく混ぜ合わせる。
- 5
ボールに玉ねぎ、にんじん、インゲン、コーン、プロセスチーズ、③のつなぎを入れて全体になじむように混ぜる。
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- 6
サラダ油 少々（分量外）をつけた手で肉だねを二等分〜四等分くらいにして、天板にバス型にまとめる。
- 7
肉だねの表面にサラダ油を少々ハケで塗っておく。（⑨のとき、付け合わせのジャガイモと一緒にオリーブオイルを回しかけても可）
- 8
♡付け合わせ♡洗った皮付きじゃがいもを4〜6等分に切ったものを水に3分さらし、水を切って天板に乗せる。
- 9
じゃがいもの上からオリーブ油を回しかけ、塩 こしょう各少々をふりかける。
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- 10
200℃に温めたオーブンで約15分焼き、さらに180℃に下げて約25分焼く。※機種により焼き時間は異なります※
- 11
焼けたミートローフを食べやすい大きさに切って器に盛り付け、付け合わせのじゃがいももそえる。
- 12
★ソース★おろしにんにく極少量、マヨネーズ 大さじ4、牛乳 大さじ2、粒マスタード 小さじ2、塩コショウ 少々を混ぜる。
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- 13
お好みで 作り方12の★マスタードマヨソース★や、★オーロラソース★をかけて食べると美味しいです。
- 14
別の日に、ミートローフの周りにポテトの他に玉ねぎ、人参、レンコン、ブロッコリー、キノコをのせて焼きました♡
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- 15
また別の日の。
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- 16
多めに作って冷蔵庫で半日したら、薄めにも切りやすかったです。
スライスしてから温めて、サンドイッチの具材にも♡ -
コツ・ポイント
★型なしで作れるので、とっても簡単です。子供も野菜たっぷり食べれるし、家族に好評です♪
★子供のソースには、ケチャップとマヨネーズを同量混ぜたオーロラソースにすると喜んでくれます。
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