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ピーマンの煮浸し
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ピーマンの煮浸し-レシピのメイン写真

ピーマンの煮浸し

ｺﾞｰﾙﾄﾞﾍﾞｱ
ｺﾞｰﾙﾄﾞﾍﾞｱ @cook_40090835

ピーマンが全く苦くない！
パクパク食べれちゃうレシピ♪
絶対食べてみて欲しい！
このレシピの生い立ち
テレビであってたやつの改良版です。笑
本家は佃煮くらい濃い味だったので…

ピーマンが全く苦くない！
パクパク食べれちゃうレシピ♪
絶対食べてみて欲しい！
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テレビであってたやつの改良版です。笑
本家は佃煮くらい濃い味だったので…

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ピーマンの煮浸し

ｺﾞｰﾙﾄﾞﾍﾞｱ
ｺﾞｰﾙﾄﾞﾍﾞｱ @cook_40090835

ピーマンが全く苦くない！
パクパク食べれちゃうレシピ♪
絶対食べてみて欲しい！
このレシピの生い立ち
テレビであってたやつの改良版です。笑
本家は佃煮くらい濃い味だったので…

ピーマンが全く苦くない！
パクパク食べれちゃうレシピ♪
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テレビであってたやつの改良版です。笑
本家は佃煮くらい濃い味だったので…

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材料

2人前
  1. ピーマン2袋 8〜10くらい
  2. めんつゆ（2倍） 100cc
  3. 水 100cc
  4. 醤油 ちょろ
  5. 生姜の千切り ひとかけ
  6. 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを洗って包丁で切り込みをちょんちょんと入れる

  2. 2

    生姜を千切りにする

  3. 3

    油をひいて、焦げない程度に転がしながら焼く。

    • ピーマンの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    油を綺麗に拭き取りめんつゆ、水、生姜を加え煮立たせる

  5. 5

    煮立たったら蓋をして弱火でじっくり20分

  6. 6

    最後に醤油をちょろっと

  7. 7

    できあがり

コツ・ポイント

ピーマン爆発するので、繊維に沿って何箇所か切り込み入れたほうが安全です！

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ｺﾞｰﾙﾄﾞﾍﾞｱ
ｺﾞｰﾙﾄﾞﾍﾞｱ @cook_40090835
2016/07/12 07:37に公開
お料理メモです♡
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