ワカメとブロッコリーの茎入りゆかり和え
そぴなー @cook_40277632
茎も食べます。薄切りなので、2歳の娘も沢山食べてくれます。残ったブロッコリー小房は別で使ったり、全て使ってもいいです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
ワカメとブロッコリーの茎入りゆかり和え
茎も食べます。薄切りなので、2歳の娘も沢山食べてくれます。残ったブロッコリー小房は別で使ったり、全て使ってもいいです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎の外皮をピーラーで軽く削り、茎に切れ目を入れ、スライサーでスライスする。
-
- 2
沸騰したお湯で、スライスした茎と小房に分けたつぼみの部分を一緒に２分ほど茹でる。
-
- 3
茹でている間に、ワカメを水で戻したら、絞って水分を切っておく。
- 4
ブロッコリーのつぼみの小房半量は2〜3等分に縦に裂き、茎とワカメを合わせ、ゆかりと白ごまで和えて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
塩分控えめにするために、ブロッコリーは塩茹でしません。ゆかりも入れすぎないように気をつけてます。歯ごたえがあった方がいい方は、ブロッコリーの茹で時間を短縮させるといいと思います。
似たレシピ
-
★ごま油かおるブロッコリーのゆかり和え★ ★ごま油かおるブロッコリーのゆかり和え★
茹でたブロッコリーがあれば直ぐ出来ます！簡単なのに褒められレシピです。５歳２歳の子供達パクパク食べてくれます♪
-
-
お弁当に☆ブロッコリーのマヨゆかり和え お弁当に☆ブロッコリーのマヨゆかり和え
お弁当に彩り野菜が欲しかったので、ブロッコリーをマヨネーズとゆかりふりかけで和えてみました。甘酸っぱくなります～＾ｕ＾
-
-
-
-
-
-
働く主婦の味方！キャベツのゆかり和え 働く主婦の味方！キャベツのゆかり和え
チンして混ぜるだけ、だけど立派な副菜になりキャベツも沢山食べられますよ。レンチンするのでキャベツの旨みが凝縮されてマス。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126223
