最速の蕎麦湯の蕎麦
嬉野ダイバー @cook_40054652
SOBAYU最高です(^^)
このレシピの生い立ち
そば湯が、好きだー！
しかし。蕎麦屋は二八そばが多い様です。
つまり、蕎麦湯は小麦の香りと味がプラスです。
さらに、市販の蕎麦は小麦の方が多い始末です。
そば粉は身近にありませんが、この蕎麦はコンビニでGET出来ました。
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１００パーセントのそば粉のそばです。
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湯を沸かします。
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湯が沸きました。
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そばIN
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1分茹でます。
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小麦粉や塩なんぞ入っておりません。
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ポットスタンドへ
このまま、頂いても美味い(^^) -
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削り節IN
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醤油ちょん
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七味ぱらり
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歓声(^^)
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コツ・ポイント
蕎麦屋で、初めからそば湯をオーダーしてます。
さらに、おかわりもします。
そば湯に蕎麦をINして食べるのも好きです。
自分で創れば、恥ずかしくありません。
しかも、塩分控え目のルチン豊富でヘルシーです。
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