和えて乗せるだけめかぶそば

フジｂ's cooksnap of when they made 和えて乗せるだけめかぶそば.
クック071HIF☆
クック071HIF☆ @cook_40200587

和えて混ぜたら乗せるだけ。ネバネバしているけどさっぱりしていて、箸休めにしても最高です。
このレシピの生い立ち
めかぶが好きで良く買ってくるのですが、蕎麦とも合うのでは？と思い乗せてみました。案の定簡単でサイコーに美味しい。ぜひお試しを。

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材料

4人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. なめこ 1袋
  3. めかぶ 50g
  4. 蕎麦 4人前
  5. お湯（蕎麦茹で用）
  6. 蕎麦つゆ 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かします。
    その間にきゅうりを輪切りにし、なめこは軽く湯通ししておきます。

  2. 2

    沸騰したら、蕎麦を表示通り茹でます。茹で上がったら水で締め、器に盛ります。

  3. 3

    ①で準備したきゅうりとなめこと、めかぶは軽く混ぜて、②のそばの上に乗せたら蕎麦つゆをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

とくにありません。簡単で美味しいです。ぜひお試しください。

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レシピ作者

クック071HIF☆
クック071HIF☆ @cook_40200587
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二男一女の育児真っ最中です。伝えていきたい実家の味と嫁ぎ先の味を、子供に残してあげたくてレシピの記録として書いています。忙しくてもさっとできる副菜から、初心者でも簡単にできるメイン料理まで、マイペースにコツコツ載せていこうと思います。
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