サクッと美味しいサーモンフライ

shinkomama
shinkomama @cook_40074650

子どもが大好きなサーモンをフライにしてみました。
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいのサーモン料理を作りたくて。

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材料

  1. サーモン 4切れ
  2. マジックソルト 全体に馴染むぐらい
  3. レモン 少々
  4. 小麦粉
  5. 1個
  6. 牛乳 15cc
  7. パン粉
  8. こめ油
  9. ★タルタルソース
  10. きゅうり 1/4みじん切り
  11. 玉ねぎ みじん切り少々
  12. ☆卵 2個
  13. ☆マヨネーズ 大さじ2
  14. レモン 少々
  15. ☆マジックソルト お好みの量で
  16. ★カツソース
  17. ☆ウスターソース 大さじ1
  18. ☆ケチャップ 大さじ2
  19. ☆お好みソース 大さじ4
  20. ☆すりごま お好みの量で

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったサーモンにレモン汁、マジックソルトをかけます。

  2. 2

    小麦粉、卵牛乳をまぜたもの、パン粉の順に衣をつけます。

  3. 3

    衣がついたら180度のこめ油で揚げます。

  4. 4

    きつね色になり中まで火がとおったら完成!

  5. 5

    お好みでタルタルソースやトンカツソースなどにつけてお召し上がりください

コツ・ポイント

こめ油を使うとカラッとおいしく仕上がり揚げ物をたっぷり食べられます。

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レシピ作者

shinkomama
shinkomama @cook_40074650
に公開
安い材料でパパッと美味しく(^^)時短、簡単料理が中心です。
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