サクサクが残ってるカツ丼
menmes @cook_40133414
サクサク感が残ってるカツ丼です！
接写し過ぎで残念な画像ですが、味の方は好評でした(^^;
このレシピの生い立ち
サクサクトンカツのカツ丼が食べたくて。
サクサクが残ってるカツ丼
サクサク感が残ってるカツ丼です！
接写し過ぎで残念な画像ですが、味の方は好評でした(^^;
このレシピの生い立ち
サクサクトンカツのカツ丼が食べたくて。
作り方
- 1
玉ねぎを千切りにする。
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- 2
つゆの材料をフライパンに入れ、玉ねぎを入れてから火をつけます。
-
- 3
つゆが煮たったら卵3分の2を中火で1分半。
蓋はしません。 -
- 4
1分半経ち卵が固まってきたらカツを入れます。
-
- 5
カツを入れたら残りの卵を周りから入れ鍋を揺すりながら30秒程火にかけたら完成。
-
- 6
豚カツレシピです。
レシピID：20142891
コツ・ポイント
カツを入れたら蓋はしない事と2度目の卵を入れる時カツに直接かけないで周りから入れるとカツがふやけにくいです。
汁少な目です。汁だくなら水150mlで。
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カツを煮ずに作るのでカツはサクサク！しかも短時間で作れます☆かき卵風あんなので卵とカツが少なくてもボリュームたっぷり♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126908
