ポカポカ♡生姜れんコ～ン中華スープ
オリエンタルママ @cook_40039321
蓮根と生姜でポカポカする中華スープです。すりおろして入れるとトロリとしますよ。
このレシピの生い立ち
アレルギー家系の我が家、蓮根がおでましの季節です（笑）
ポカポカ♡生姜れんコ～ン中華スープ
蓮根と生姜でポカポカする中華スープです。すりおろして入れるとトロリとしますよ。
このレシピの生い立ち
アレルギー家系の我が家、蓮根がおでましの季節です（笑）
作り方
- 1
生姜をすりおろして絞る
蓮根は皮ごとすりおろす
★水とレンコンをブレンダーにかけることができるとすごく滑らかです - 2
中華スープをメーカー指定通りに作り、酒・醤油を加えコーン・蓮根を加えゆっくりと沸騰させ最後に生姜絞り汁を入れる
コツ・ポイント
蓮根は皮ごとのほうが、栄養価が高いそうです
（仕上がりの色が気になる人は、薄くピーラーで皮をむくとよいです）
●なるべくきめの細かいすりおろしのほうが滑らかな仕上がりになります
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