サムライ特製 タコと里芋の煮っころがし❤
自炊生活サムライ一弘 @cook_40137610
甘辛くてもっちり。いか飯のような味わい❤
おつまみや晩御飯の逸品に如何？タコはタウリン豊富で疲れも取れる美味しさ♪
このレシピの生い立ち
お袋の味をタコ入れて再現w
ご飯の上にのせて
間違いない美味しさでござるよw
サムライ特製 タコと里芋の煮っころがし❤
甘辛くてもっちり。いか飯のような味わい❤
おつまみや晩御飯の逸品に如何？タコはタウリン豊富で疲れも取れる美味しさ♪
このレシピの生い立ち
お袋の味をタコ入れて再現w
ご飯の上にのせて
間違いない美味しさでござるよw
作り方
- 1
里芋は水洗いし、皮付きのまま煮る。１０分程度
-
- 2
そのまま冷ましてから
皮がむきやすく簡単 -
- 3
固い皮の部分は包丁でカットする
-
- 4
タコはぶつ切り足の先は長めに。
-
- 5
フライパンに入れて火にかける。
-
- 6
タレは、醤油、料理酒、砂糖を混ぜて用意する。
-
- 7
煮っころがしていきます。
焦げないように弱火で里芋を潰さぬよう優しく木ベラで転がす -
- 8
盛り付けて、タレをかければ
完成❤ -
コツ・ポイント
里芋は、皮ごと茹でて皮をむく。
煮っころがす時は、タレが焦げないように弱火で
木べらで優しく転がす
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127268
