暑い日に！緑茶ごまだれ冷やしうどん
burokko @cook_40080445
市販のごまだれに粉末緑茶をプラス！
程よい苦みと酸味で、暑い日の疲れがスッキリしますよ(^^)
このレシピの生い立ち
冷やしうどんが好きで夏に良く食べますが、めんつゆに飽きてくるのでアレンジを考えました。
ビタミンミネラル豊富なすっきり味の緑茶をプラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは茹でて冷水で冷やしておく。
- 2
粉末だしの素と粉末緑茶をお湯少々で溶かす。ごまだれと氷水を加えて混ぜる。
- 3
うどんは冷水からあげて器に盛り薬味を乗せる。
2はつけダレ用の容器に入れて出来上がり。
コツ・ポイント
食べている途中で味が薄くなったらごまだれを足してくださいね(^^)
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