大根の柚子味噌かけ

まんまのすぱいす・1 @cook_40141311
定番の大根料理も「まんま」で簡単 美味しい。お好みの甘さでお試しください。
このレシピの生い立ち
大根と「まんま」の相性は抜群。大好評のレシピです。
大根の柚子味噌かけ
定番の大根料理も「まんま」で簡単 美味しい。お好みの甘さでお試しください。
このレシピの生い立ち
大根と「まんま」の相性は抜群。大好評のレシピです。
作り方
- 1
大根は厚さ1cmの半月切りにする。大きければ1/4のいちょう切りにする。
- 2
鍋に(A)と大根を入れ煮汁がなくなるまで煮る。
- 3
小鍋に(B)を入れ、弱火で加熱しながら混ぜ合わせる。
- 4
②に③を適量ポッテリとかける。
コツ・ポイント
柚子の代わりに柚子ジャムを使用してもよいが、甘すぎないようにキビ糖の量をひかえる。
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