かぼちゃは皮をむいて1口大に切り、竹串が通るまで柔らかくする。（鍋で煮ても電子レンジでもOK）

かぼちゃが温かいうちにフードプロセッサーやミキサーに入れ、バター、砂糖、はちみつを加え、30秒ほど混ぜる。

カラーラの予熱を始める。170度で5分の予熱。

ある程度混ざったら、玉子、小麦粉、牛乳、生クリームを加え、1分ほど混ぜる。

予熱が終わったカラーラの丸型鍋に流し込む。

170度で15分加熱。時々カラーラを開けて、表面がうっすら焦げ色が付くまで時間調整して下さい。

出来上がったら、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。