簡単もやしのごましそあえ
クックGWUWP5☆ @cook_40282517
簡単に作れて、とにかく安くすむし、美味しいです☆
このレシピの生い立ち
母から教わりました。子供達も大好きなメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは沸騰したお湯にもやし2袋をいれ、2〜3分茹でる。その間にシソの葉を半分に切る。
-
- 2
半分にしたらそれを横にして適当な太さに切る。
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- 3
ボールにシソをほぐしながらいれ、だしの素を小さじ一杯いれる。（濃いめが好きな方は少し多めにいれると味が濃くなります）
-
- 4
茹で上がったもやしをザルにあげて、ギューっと絞って水気をきってボールに入れる。（火傷しないようにして下さい。）
-
- 5
すりごまをお好みの量を入れ、麺つゆをこれも好みでですが35ミリ〜40ミリいれる。
-
- 6
手でほぐしながらまぜて完成です！
-
コツ・ポイント
もやしはしっかりと水気を切ることがポイントです。味がもっと濃いめがよければ、だしの素や麺つゆで調整してください。薄めのがいい時は逆に少なめにしてください。
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