もやしの卵とじ

結衣♡
結衣♡ @cook_40096821

安くて簡単でおいしい。
このレシピの生い立ち
もやしを使って何か出来ないかと思い考えました。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 2個
  3. めんつゆと水 150〜200cc
  4. 適量

作り方

  1. 1

    鍋かフライパンに油をひきもやしを炒める

  2. 2

    めんつゆを好みの濃さに薄め150〜200ccになるようにし、炒めたもやしに投入

  3. 3

    沸騰したらといた卵を回しかける

  4. 4

    蓋をして半熟になったら火を止め、余熱で火を通す。

コツ・ポイント

めんつゆの濃さを好みの濃さにするのがおいしいコツ。
ストレートタイプでも味をみて薄めてください。

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レシピ作者

結衣♡
結衣♡ @cook_40096821
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お料理大好き。簡単なレシピをいろいろ知りたいです。
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