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玉ねぎ入トマトソース
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玉ねぎ入トマトソース-レシピのメイン写真

玉ねぎ入トマトソース

ぴょぬさ
ぴょぬさ @cook_40131101

玉ねぎ入りで、アレンジ利きます
このレシピの生い立ち
20年前に働いていたイタリア料理店の基本のトマトソースを家庭でアレンジしやすいようにしました

玉ねぎ入りで、アレンジ利きます
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20年前に働いていたイタリア料理店の基本のトマトソースを家庭でアレンジしやすいようにしました

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玉ねぎ入トマトソース

ぴょぬさ
ぴょぬさ @cook_40131101

玉ねぎ入りで、アレンジ利きます
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20年前に働いていたイタリア料理店の基本のトマトソースを家庭でアレンジしやすいようにしました

玉ねぎ入りで、アレンジ利きます
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材料

4人分
  1. ニンニク 一片
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. トマト缶(カット) 2缶
  4. 塩、オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に多めのオリーブオイルを入れ、潰したニンニクを色づくまで弱火にかける

  2. 2

    薄切りにした玉ねぎを中火、後に弱火にして炒める

  3. 3

    トマト缶を入れ、時々かきまぜながら2/3になるくらいまで煮詰める

  4. 4

    塩で味の調節する。

コツ・ポイント

トマトの酸味は塩を入れる事で和らぎます。
玉ねぎを入れるとアレンジするとき手間が省けます

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ぴょぬさ
ぴょぬさ @cook_40131101
2018/02/10 13:43に公開
忙しくて毎日の食事がマンネリ化してしまうけどCOOKPADをみて簡単スピーディーにプラス一品出来るよう努力中。
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