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アボカド入りポテサラ
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アボカド入りポテサラ-レシピのメイン写真

アボカド入りポテサラ

通風夫の妻
通風夫の妻 @cook_40131733

アボカドの緑が入ってきれいで健康的なポテサラです！
このレシピの生い立ち
アボカドとパセリが体に良いらしいので、なるべく食べるようにしようと思ってポテサラにしてみました！

アボカドの緑が入ってきれいで健康的なポテサラです！
このレシピの生い立ち
アボカドとパセリが体に良いらしいので、なるべく食べるようにしようと思ってポテサラにしてみました！

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通風夫の妻
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アボカドの緑が入ってきれいで健康的なポテサラです！
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アボカドとパセリが体に良いらしいので、なるべく食べるようにしようと思ってポテサラにしてみました！

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材料

  1. じゃがいも 中2個
  2. アボカド 2分の1個
  3. パセリ お好みで
  4. マヨネーズ お好みで
  5. 塩こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切って、ラップをして3〜5分柔らかくなるまでレンチンする。

  2. 2

    アボカドも一口大に切る。
    (フォークでも簡単に潰れます)

  3. 3

    レンチンしたじゃがいもをフォークで潰してから、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。

  4. 4

    アボカド、手でちぎったパセリを入れて混ざったら完成！

コツ・ポイント

ハムやツナを入れても美味しいと思います。パセリは乾燥よりも生がおすすめです！

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通風夫の妻
通風夫の妻 @cook_40131733
2018/02/14 06:49に公開
出来るだけ簡単、短時間、誰にでもできる料理をのせてます。
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