インド風チリチキン
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
インディアンチャイニーズ風の酢豚的なチリチキンです。
作り方
- 1
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせおく。
-
- 2
鶏モモ肉に塩・胡椒を振ってパプリカパウダーと小麦粉をまぶす。
-
- 3
フライパンに多めの油を熱して、鶏肉を揚げ焼きにする。
-
- 4
焼けたら油をきって、皿に取りおく。
-
- 5
フライパンに油を熱して、ニンニク・生姜・玉葱を炒める。
-
- 6
香りがたったら、ピーマンを加え炒める。
-
- 7
合わせ調味料を入れ、全体に馴染ませたら、取りおいた鶏肉を戻して炒め合わせる。
-
- 8
塩・胡椒で味を整え皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
レッドチリペッパーの量でお好みの辛さに調節して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129411
