合わせ調味料の材料を混ぜ合わせおく。

鶏モモ肉に塩・胡椒を振ってパプリカパウダーと小麦粉をまぶす。

フライパンに多めの油を熱して、鶏肉を揚げ焼きにする。

焼けたら油をきって、皿に取りおく。

フライパンに油を熱して、ニンニク・生姜・玉葱を炒める。

香りがたったら、ピーマンを加え炒める。

合わせ調味料を入れ、全体に馴染ませたら、取りおいた鶏肉を戻して炒め合わせる。

塩・胡椒で味を整え皿に盛り付けて完成。