ネギネギチヂミ☆
具材が長ネギと玉葱だけのネギネギチヂミ。
このレシピの生い立ち
職場から長ネギを大量に頂いたので、消費すべく考案したレシピです。
作り方
- 1
野菜は薄く/細く
等お好みで火が通りやすい大きさに刻んでおく。タレの材料をよく混ぜておく。
- 2
1の野菜とその他の材料を上から順に入れてその都度混ぜる。
- 3
ごま油を薄く敷いたフライパンを熱し、生地を入れて手早く広げ、薄く焼く。
- 4
片面焼けたらひっくり返しフライ返しでギューギュー押さえつつ、焦がさないようこんがり焼く。
私は2～3度ひっくり返してます -
- 5
4が焼けたら取り出し、食べやすいサイズに切って完成☆
1で混ぜておいたタレと共にどうぞ☆
- 6
生地に粉チーズを大さじ1～2杯加えて焼いても美味しいですよ～(*´∀｀*)
タレはポン酢+スイートチリ+ごま油でもOK♡ - 7
具材はお好みでアレンジを☆
ハムやベーコン、竹輪等を入れても美味しいです！
コツ・ポイント
なるべく薄く広げて焼くこと。
何度かひっくり返してギューギュー押さえて焦がさないようにこんがり焼くこと。
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クックF4Y8GQ☆ -
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