シソは、刻んでおく。

ナスは1センチくらいの厚さに切っておく。

にんにく1片はみじん切りにする。

ベーコンも1センチくらいの厚さに切る。

オリーブオイルをフライパンにしき、ナスをこんがりと焼き色がつくまで焼き、とりだす。

にんにくのみじん切りしたものいれ、ベーコンもこんがりするまで焼く。

ナスを戻し、ブラックペーパー、塩胡椒、塩、醤油、お好みでマヨネーズをいれ炒める。

茹でたパスタをフライパンにいれて合わせ、刻んでおいたシソと白ごまをかけたら完成！