卵・砂糖なし、息子も喜ぶカボチャアイス

上月泰名
上月泰名 @cook_40061275

砂糖なし、皮の栄養も丸ごと取れるヘルシーベジスイーツ☆卵アレルギーさんも安心です!
このレシピの生い立ち
生野菜や豆類は好きだけどカボチャや芋をあまり食べない長男。大好きなアイスにすれば食べるかな?と思いました。まだ3歳なので、加熱しない卵は怖いから卵はなし、砂糖を極力使わないレシピを考えました。

卵・砂糖なし、息子も喜ぶカボチャアイス

砂糖なし、皮の栄養も丸ごと取れるヘルシーベジスイーツ☆卵アレルギーさんも安心です!
このレシピの生い立ち
生野菜や豆類は好きだけどカボチャや芋をあまり食べない長男。大好きなアイスにすれば食べるかな?と思いました。まだ3歳なので、加熱しない卵は怖いから卵はなし、砂糖を極力使わないレシピを考えました。

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材料

3~4人分
  1. カボチャ 1/8個
  2. バナナ 1本
  3. 低脂肪乳 200ml
  4. スキムミルク 大さじ3
  5. メープルシロップ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    カボチャのワタを取ってよく洗い、ラップをかけて500w5分程電子レンジで蒸してからつぶしてあら熱をとる。

  2. 2

    1にバナナをつぶして加え、残りの材料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2をアイスクリームメーカーに入れ、説明書通りに作ってから容器に移し、1時間程休ませれば完成。

コツ・ポイント

カボチャ以外の材料はよく冷やしてください。また、坊っちゃんカボチャなど小さいカボチャで作る場合は1/2個程使います。
メープルシロップはカボチャやバナナの甘さによって加減してお好みの甘さに。
食べる時固ければ、40秒~1分程レンジにかけて。

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