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年越しそばに☆焼き鶏そば
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年越しそばに☆焼き鶏そば-レシピのメイン写真

年越しそばに☆焼き鶏そば

単!!
単!! @cook_40050638

わそばと焼き鶏、和食の名物を組み合わせました、ボリュームあって一人ランチにもいけますよ
このレシピの生い立ち
北海道の美唄町には焼き鶏そばを名物にしているお店があるとか聞きました。どんなものかわからないのですが、想像しながら作ってみました。

わそばと焼き鶏、和食の名物を組み合わせました、ボリュームあって一人ランチにもいけますよ
このレシピの生い立ち
北海道の美唄町には焼き鶏そばを名物にしているお店があるとか聞きました。どんなものかわからないのですが、想像しながら作ってみました。

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年越しそばに☆焼き鶏そば

単!!
単!! @cook_40050638

わそばと焼き鶏、和食の名物を組み合わせました、ボリュームあって一人ランチにもいけますよ
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北海道の美唄町には焼き鶏そばを名物にしているお店があるとか聞きました。どんなものかわからないのですが、想像しながら作ってみました。

わそばと焼き鶏、和食の名物を組み合わせました、ボリュームあって一人ランチにもいけますよ
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材料

1人分
  • 鶏もも肉 100g
  • 白ねぎ 1/3本
  • 和そば 1玉
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ◇水 200cc
  • ◇めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べ易い大きさに切る、白ねぎは3センチ長さに切る

    • 年越しそばに☆焼き鶏そば作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、鶏肉と白ねぎを焼き●を入れて煮絡める

    • 年越しそばに☆焼き鶏そば作り方2写真
  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かしてそばを茹でる

    • 年越しそばに☆焼き鶏そば作り方3写真
  4. 4

    別の鍋に◇をいれて沸騰させる

    • 年越しそばに☆焼き鶏そば作り方4写真
  5. 5

    器に湯切りしたそばを入れてだしをかけて2を乗せて出来上がり

    • 年越しそばに☆焼き鶏そば作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで七味や一味をかけてお召し上がり下さい

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単!!
単!! @cook_40050638
2014/09/07 03:54に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

年越しそば そば 鶏もも肉 酒 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130220
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